脂肪肝可以说是比较常见的一种肝脏类疾病，现在出现此病的人数比较多，并且有增加的趋势。想要预防脂肪肝，就需要知道引起脂肪肝的原因。得了脂肪肝之后人们会有一些症状，也会影响到肝脏的功能。脂肪肝患者有一些饮食禁忌也要了解，下面就一起看吧。
脂肪肝的原因
脂肪肝的原因一：肥胖性脂肪肝。首先我们要知道肥胖和脂肪肝有很大的关系，人体的体重程度与肝内脂肪堆积程度成正比，就是说你越重，那么体内积聚的脂肪就越多，患有脂肪肝的可能性也就越高，这个也就被人们称之为肥胖性脂肪肝。
如果发现自己是肥胖性的脂肪肝，患者此时的治疗应以调整饮食为主，生活中人们需要注意清淡饮食，大家应该要常吃吃新鲜的蔬菜水果，并且还需要积极加强锻炼，在自己的体重得到了控制之后，其脂肪浸润就会减少或消失，脂肪肝也会消失。
脂肪肝的原因二：糖尿病脂肪肝。一半的糖尿病患者会出现脂肪肝的情况，特别是对于成年的糖尿病患者，主要是因为，这类患者的血浆胰岛素水平与血浆脂肪酸增高，在平时进食的脂肪和糖类升高，就会引发脂肪肝所以大家要以低糖低脂肪低热卡及高蛋白饮食为主。
脂肪肝的原因三：营养不良性脂肪肝。人因缺乏蛋白质而导致的营养不良会引起脂肪肝，因为摄入的蛋白质不足不能合成载脂蛋白，以致甘油三酯积存肝内，形成脂肪肝。
脂肪肝的原因四：其他疾病引起的脂肪肝。结核、细菌性肺炎及败血症等感染时也会引发脂肪肝;病毒性肝炎病人缺乏运动，摄入高糖、高热量饮食，肝细胞脂肪易堆积;接受皮质激素治疗后，脂肪肝更容易发生。除此之外，还有中毒性脂肪肝、遗传性疾病引起的脂肪肝等。对于疾病引起的脂肪肝，我们要积极对因治疗，预防脂肪肝的发生。
脂肪肝的症状
1、脂肪肝症状有维生素缺乏症
脂肪肝时由于脂肪堆积合并饮食中维生素缺乏,那么人就易出现多种维生素缺乏症。临床可见周围神经炎、舌炎、口角炎、皮肤淤斑、角化过度等。少数人也可有消化道出血、牙龈出血、鼻衄等。
2、脂肪肝症状有食欲不振脂肪肝症状
食欲不振是脂肪肝常见的症状之一,如果长时间食欲不振,除了怀疑胃炎以及其他疾病,也应考虑到脂肪肝的可能。
3、脂肪肝症状有蜘蛛痣
它是皮肤小动脉末端分支性扩张所形成的血管痣,形似蜘蛛,故称蜘蛛痣,经常出现在面、颈、手背、上臂、前胸和肩膀等部位。直径可从针头大到数厘米以上。检查时用指尖或棉签压迫痣的中心,其呈辐射状的“小血管网”即可褪色,去除压力后又会出现。在一些脂肪肝患者身上也可以看到。
4、脂肪肝症状有舌酸
自觉舌上及口中时有酸味,但无酸水泛出,共诊治18例,均由血脂和b超确诊。多由脾运失常,食滞不化,或暴食伤脾,食积肠胃,肝脾不和,浊气上泛所致。肝胃不和,气滞湿阻,痰停血瘀,痹阻肝络,故见脘腹时痛,胁胀欲呕,嗳气嘈杂,大便不调或腹痛下利秽浊,舌厚腻或黄,脉弦滑或沉实。
脂肪肝饮食禁忌
1.调整饮食结构，主食宜以糖类(碳水化合物)为主，尽量减少精米，精面，多搭配一些杂粮。2.总能量应该控制在每日每公斤标准体重20-25千卡左右，无论是由于什么原因引起的脂肪肝，都应该把每天摄入的总能量控制在正常范围。
3.坚决改掉不良的饮食习惯，实行有规律的一日三餐，同时应该尽量避免过量的摄食，吃零食，夜食以及过分追求高热量的调味浓的食物。
4.戒酒，因长期大量饮酒可引起轻度脂肪肝，应坚决戒酒。
5.烹饪方法应该选择健康的蒸、煮、烩、炖、熬、焖，忌油炸，煎炒等方法。
6.选择肉类食物应该以鱼肉，家禽，兔肉为主，避免过量使用肥腻的猪肉，尤其对猪内脏要限量。
7.应注意合理补充饮水，一般成人每日需饮水2000毫升，老年人1500毫升，肥胖者因体内水分较正常人少，因此每日饮水应该保持在2200-2700毫升，平均每3小时摄入300-500毫升，最佳的饮用水是白开水，矿泉水，净化水以及清淡的茶水。
脂肪肝吃什么
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